Vienne Autriche, la gastronomie viennoise et son architecture baroque !

Vienne, c’est l’élégance faite ville. Des palais à chaque coin de rue, des cafés où l’on reste des heures, de la musique partout… et en même temps, une ville très agréable à vivre, verte, calme et facile à parcourir. On dit d’ailleurs souvent qu’elle fait partie des villes où l’on vit le mieux au monde.

Pourquoi visiter Vienne ?

  • L’histoire impériale : pendant des siècles, Vienne a été la capitale des Habsbourg, et ça se voit.
  • La musique : Mozart, Beethoven, Schubert, Strauss y ont vécu et composé.
  • L’art : de Klimt à Schiele, en passant par les grands maîtres du Kunsthistorisches Museum.
  • Les cafés viennois, une véritable institution.

Les incontournables de Vienne

Le château de Schönbrunn : l’ancienne résidence d’été des Habsbourg, classée à l’UNESCO. Visitez les appartements impériaux, puis montez jusqu’à la Gloriette, en haut des jardins, pour la vue sur le château et la ville. Le parc abrite aussi le plus ancien zoo du monde encore en activité.

La Hofburg : l’immense palais impérial en plein centre. On y visite les appartements impériaux, le musée Sissi, et c’est aussi là que se trouve la célèbre École espagnole d’équitation et ses chevaux lipizzans.

La cathédrale Saint-Étienne (Stephansdom) : le symbole de Vienne, avec son toit de tuiles colorées. Grimpez dans la tour sud pour une vue sur les toits… si vos jambes et votre souffle sont d’accord 😄

Le Belvédère : deux palais baroques séparés par un jardin, et à l’intérieur, Le Baiser de Gustav Klimt. Rien que pour lui, la visite vaut le coup.

Le Kunsthistorisches Museum : l’un des plus grands musées d’art du monde, avec une salle entière consacrée à Bruegel. Face à lui, son jumeau, le musée d’histoire naturelle.

Le MuseumsQuartier : un quartier de musées modernes (dont le Leopold Museum et ses Schiele), de cafés et de cours où l’on se pose aux beaux jours.

Le Ring : ce grand boulevard circulaire remplace les anciennes fortifications de la ville. L’Opéra, le Parlement, l’hôtel de ville et l’université s’y succèdent. Le faire en tram, c’est une jolie façon de découvrir la ville sans se fatiguer.

Vienne, capitale de la musique

Impossible de venir à Vienne sans un peu de musique. L’Opéra national propose des places debout vendues à petit prix le jour même, une façon accessible de vivre l’expérience. La salle dorée du Musikverein est celle du célèbre concert du Nouvel An. Et pour une approche plus ludique, la Maison de la musique (Haus der Musik) est un musée interactif sur le son et les grands compositeurs.

Pour les passionnés, le cimetière central abrite les tombes de Beethoven, Schubert, Brahms ou Strauss. Un lieu étonnamment paisible.

Se promener et respirer

  • Le Prater : un immense parc avec, à l’entrée, la fête foraine et la grande roue historique, la Riesenrad, qui tourne depuis la fin du XIXe siècle.
  • Le Stadtpark et sa statue dorée de Johann Strauss.
  • Le Naschmarkt : le grand marché de Vienne, parfait pour grignoter.
  • La Hundertwasserhaus : un immeuble coloré, aux formes ondulées, sans aucune ligne droite.
  • Le Kahlenberg : une colline au nord de la ville, avec une vue sur tout Vienne et le Danube. Redescendez par les vignes jusqu’aux tavernes de Grinzing.

Les cafés viennois

Ici, le café n’est pas un simple arrêt rapide. On s’y installe, on lit le journal, on discute, et personne ne viendra vous presser. La culture des cafés viennois est même inscrite au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Le Café Central est le plus célèbre (et le plus visité), mais les cafés plus discrets comme le Sperl ou le Hawelka ont un charme fou.

Côté douceurs, goûtez la Sachertorte, le gâteau au chocolat et à l’abricot né à Vienne, et l’Apfelstrudel. Et pour un repas typique, le Wiener Schnitzel, l’escalope panée, ou une saucisse au stand de rue, le fameux Würstelstand, à toute heure.

Quand partir à Vienne ?

  • De mi-novembre à Noël : les marchés de l’Avent, notamment devant l’hôtel de ville, sont magiques.
  • Janvier-février : la saison des bals, et une ville calme pour les musées. Il fait froid, mais les cafés sont là pour ça 😉
  • Le printemps et l’automne : pour moi les meilleures périodes, idéales pour marcher et profiter des parcs.
  • L’été : plus de monde et parfois de grosses chaleurs, mais une ville qui vit dehors, avec des festivals et des projections en plein air.

Infos pratiques

  • Depuis l’aéroport : un train direct rapide relie l’aéroport au centre, et des trains régionaux font le même trajet plus lentement et moins cher.
  • Se déplacer : le métro, les trams et les bus couvrent toute la ville. Les pass de 24, 48 ou 72 heures sont très pratiques. Mais le centre se fait très bien à pied.
  • Combien de temps ? Trois jours pour l’essentiel, quatre ou cinq pour prendre le temps et faire une excursion, par exemple dans la vallée de la Wachau.
  • Réservations : pour Schönbrunn et le Belvédère, réservez votre créneau en ligne pour éviter les files.

Mes conseils

Une ou deux grandes visites par jour, pas plus. Vienne se savoure lentement : un musée le matin, un long café l’après-midi, une balade sur le Ring ou au bord du Danube en fin de journée. Et levez-vous tôt pour Schönbrunn, les jardins presque vides au petit matin valent largement le réveil.

Vienne est aussi une très bonne porte d’entrée pour découvrir le reste du pays : tout est sur ma page Autriche. Et pour vos préparatifs, mes conseils pour réserver vos billets et mes applications voyage préférées sont par ici.